一、海南伽夏芒果醉：低度易饮，热带果香突出

1. 核心优势：无添加纯发酵，口感软糯香甜

• 原料与工艺：精选海南三亚新鲜芒果，采用传统陶艺大缸发酵技术，全程无添加糖、色素、防腐剂。果肉与糯米混合发酵 100 天，既保留芒果天然果香（如萜烯类物质带来的清新感），又融入糯米的醇厚，酒体呈透亮金黄色，开盖即散发浓郁热带气息。
• 度数与口感：提供 8° 和 12° 两种选择。8° 款清爽酸甜，适合搭配轻食、沙拉；12° 款果香更浓郁，后味略带微醺感，适配火锅、烧烤等重口味场景。冰镇后饮用，口感更接近鲜榨芒果汁，酒感柔和不刺激。

2. 餐饮渠道适配：多场景覆盖，复购率高

• 应用案例：已入驻海南 30% 的旅游景区门店和商超，2024 年中国果酒挑战大赛中获专业品酒师盲品金奖，成为 “三亚农礼” 推荐伴手礼。例如，在三亚某海鲜餐厅推出 “芒果醉 + 椰子鸡” 套餐后，该菜品月销量增长 40%，顾客评价 “果香解腻，搭配海鲜更鲜甜”。
• 包装与规格：主流规格为 330ml 瓶装（12 瓶 / 箱），瓶身设计融入椰林、海滩元素，贴合餐饮渠道年轻化、时尚化需求。2025 年新增 500ml 桶装专供餐饮，方便餐厅直接分装销售，降低成本。

3. 供应链保障：订单农业 + 产能升级

• 原料稳定性：与三亚、昌江等地的芒果种植基地签订长期收购协议，推行 “订单农业” 模式，确保鲜果供应稳定。2024 年带动 100 余户农户增收，原料采购量同比增长 60%。
• 产能与合作：目前委托贵州黄氏酒厂代工生产，2025 年计划在三亚崖州区自建芒果加工工厂，预计投产后年处理芒果 4 万吨，可满足全国餐饮渠道 70% 的订单需求。

二、贵州黄氏酒厂：浓香型工艺，高度数差异化选择

1. 核心优势：浓香型风味，适合深度品鉴

• 工艺与风味：采用 “低温慢酿 + 定向发酵” 技术，在传统发酵基础上延长陈酿时间至 6 个月，使酒体酯类物质（如乙酸乙酯）含量提升 30%，形成类似浓香型白酒的醇厚口感，但保留芒果的清甜搜狐网。酒精度 15°，入口先感受到芒果的香甜，后味带有微微酒香，适合喜欢中度酒感的消费者搜狐网。
• 无添加承诺：配料表仅含芒果、糯米、水、酒曲，通过 CMA 认证检测，不含人工色素、甜味剂及防腐剂，符合《GB/T 15038 果酒》国标。

2. 餐饮渠道适配：高端餐饮与定制化需求

• 应用案例：已与云南、贵州等地的高端私房菜餐厅合作，例如在贵阳某黔菜餐厅推出 “浓香型芒果酒配酸汤鱼”，客单价提升 25%，顾客复购率达 35%昆明市商务局。2024 年为某企业年会定制 “企业 LOGO 款” 芒果酒，礼盒设计融入企业文化元素，成为年会亮点搜狐网。
• 贴牌定制服务：支持 500 瓶起订的贴牌服务，可调整甜度、酒精度（±2 度内），并提供 3 套免费包装设计模板。例如，某连锁酒馆定制 “热带风情” 主题瓶贴后，该款酒在其 20 家门店月均销量突破 2000 瓶搜狐网。

3. 供应链保障：规模化生产 + 快速响应

• 产能规模：拥有西南地区最大的花果酒发酵基地，芒果酒年产能达 500 万瓶，可满足餐饮渠道大单需求。2025 年新增全自动灌装线，订单交付周期缩短至 15 天（常规订单）搜狐网。
• 品质管控：每批次产品需通过微生物检测、理化指标检测（如总糖、酒精度）及感官评定，确保口感一致性。2024 年产品抽检合格率达 99.8%搜狐网。

三、合作建议：根据餐饮定位选择最优方案

四、合作方式与政策

1. 伽夏芒果醉

• 起订量：瓶装 10 箱起订，桶装 5 桶起订。
• 价格政策：餐饮渠道批发价 8° 款约 65 元 / 箱（330ml×12），12° 款约 75 元 / 箱，批量采购可享 10%-15% 折扣。
• 支持服务：提供免费样品（限 3 瓶）、定制酒标设计（5 个工作日内出稿）及餐饮渠道推广物料（海报、桌牌等）。

2. 贵州黄氏酒厂

• 起订量：贴牌定制 500 瓶起订，现货采购 1 箱起订。
• 价格政策：浓香型 15° 款批发价约 90 元 / 箱（330ml×12），贴牌订单根据包装复杂度定价，常规包装成本增加 10%-15%。
• 支持服务：免费提供 3 套包装设计模板、7 天内快速打样，及长期技术支持（如酒体风味调整）搜狐网。

五、风险控制与售后

• 品质保障：两家供应商均提供第三方质检报告，伽夏芒果醉承诺 “假一赔十”，黄氏酒厂提供 “破损 24 小时内补发” 服务。
• 库存管理：建议餐饮客户采用 “小批量多频次” 采购模式，伽夏芒果醉保质期 18 个月，黄氏浓香型保质期 24 个月，避免库存积压